A versão de casal (serve até duas pessoas) do nosso Galetão. Um franguinho inteiro entre 600g e 1kg, temperado com uma marinada injetada à base de ervas frescas e cerveja artesanal, que penetra na carne e deixa tudo absurdamente suculento! Cozido na cebola pra pegar aquele sabor caseiro e depois assado lentamente na brasa, ganhando essa casquinha dourada e defumada de dar inveja a qualquer churrasqueiro.